المسخن الفلسطيني (روعة)

المقادير:
نصف كيلو من الدجاج مقطع شرايح ومطبوخ من قبل
ثلاث حبات بصل متوسطة ومقطعة الى أجنحة
ثلاث ملاعق سماق
ملح وفلفل حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
بهار
زيت زيتون لقلي الدجاج
ثلاث لفائف من خبز الصاج الفلسطيني






مقادير خبز الصاج:
نصف كيلو من الطحين الأسمر أو الأبيض ويمكنك خلط النوعين معا
ملح حسب رغبتك
ربع فنجان قهوة من الزيت النباتي
ماء حسب حاجة الطحين







الطريقة:
يسخن زيت الزيتون قليلا ،ثم تضاف له شرائح الدجاج ويقلب . يضاف الملح والبهار ثم شرائح البصل، ونتركه حتى النضج حيث نضيف السماق والليمون ونتركه لمدة دقيقتين ونرفعه عن النار.
طريقة عمل الخبز:
نضع الطحين في وعاء ونعمل حفرة نصب فيها الزيت والملح . نفرك المقادير قليلا ثم نضيف الماء الفاتر حتى تتكون لدينا عجينة طرية قابلة للفرد، نتركها ترتاح خمس دقائق ثم نشكل
كرات منها ، نرش الطحين ونفرد العجينة وتكون رقيقة.
يمكن خبز العجين في الفرن،أو على الغاز .
افردي الخبز ثم ضعي فوقه القدر الكافي من الدجاج ولفيه ورصيه في صينية الفرن المدهونة قليلا بزيت الزيتون . ثم ضعيه في الفرن لمدة خمس دقائق، أو حتى يحمر وجه الخبز.





(( ملاحظة ))تقدرين تستغنين عن طريقة عمل عجن الخبز بالطريقة مالتى وتعتمدين على خبز الصاج الجاهز هم ينفع وحلو






وبالعافية على قلوبكم ان شاءالله

شكرا على وصفة المسخن

مشكور

مشكووووووووووووووورررررررررر ين على ردكم على الموضوع

العفوووووووو يا كريستينا

مشكور راشد على موضوعك والى الأمام

شكرا على ردودكم

يا لله شو بموت في هل مسجن

مشكور يا راشد على الموضوع

مشكووور راشد على الموضوع الرائع والجميل وتقبل مروري والى الامام

مشكوررررر راشووووووووووود

مشكور رووووووووعة
كل الشكر والتقدير اخي الفاضل
دمت برعاية الرحمن وحفظه
تحياتي

شكراااااااااااااا

شكراااااااااااااا

مشكور على موضوعك

يسلمووووووووووو

شكرا على ردودكم كتير يا احبائي وصحة وهنا وكمان بدي احكي للاخ دموع القمر و احساس خبران انهم يحاولا يحطوا ردودو صح

مشكور يا حلو على الموضوع الجميل

سيمنو

شكرا

ولوووووووووووووووووووووو واجبنا
حبايبي يا احلا اعضاء امممممممه منورين الدنياه كلها بطلتكم الحلوووووه طلت أماره بتسوا دنياااااااااه مرسي الكم بجد

شكرا الك كتير على هالاكله الرائعه بس بنستنا بالعزومه عليها عندك

هههههههههههههههههههههههه ولو دمعة فلسطين اهلن وسهلن فيكي في اي وقت وبعدين انتي بدك عزومي له هادي ما حبتها منك امتا ما بدك خشي وكلي الأكله لي بتحبيها عنا البيت بيتك ولوووووو
تقبلي روري
نائب المدير
وكل التحياااااااات للحلوين منورين الصفحه الكل

همممممممم زاكي

يسلمووووووو عالأكلة الزاكية